該当レシピ一覧（夏に勝つ！元気になるレシピ）

• ソーセージとキャベツのドイツ風蒸し煮

キャラウェイはキャベツと相性ぴったりなスパイス。ビールによく合う！ 強火だと焦げやすいので気をつけて

• ボルシチ（ウクライナ風）

ビーツの色が特徴的な煮込み料理。ローリエが肉の臭みを消します。

• いかとほたて貝のリゾット

魚介を使ったリゾットにターメリックで色づけ

• インドネシア風テンペのソテー

テンペとはインドネシアの納豆。臭みや粘りがなく、日本でも注目されている。コリアンダーを加え、さわやかな香りを。

• 夏野菜とリボンパスタのさわやかサラダ

さっぱり味のサラダ。夏野菜はお好みの野菜でOK！

• えびのチリソース　四川風

豆板醤と花椒でピリッと辛みづけ。ぷりぷりのえびとピリっとした辛さがたまらない！

• 鶏とコーンのメキシカンライス

普段の炒飯もチリパウダーでメキシカンな風味に！米を炒めてから炊くことで、パラパラの仕上がりに！

• 鶏の赤ワイン煮

コックオヴァンはフランスの家庭料理。タイムは肉の煮込み料理にも。