ひと工夫の使い方：ミントや○○などのドライハーブで手軽にハーブティ。○○に入るスパイスは何？

定番の使い方：トマトのサラダによく合うスパイスは？

日本では生で使われることが多いが、西欧では乾燥させた状態で甘い味と組み合わせて使われているスパイスは何か？

八角茴香はどのような形をしていますか？

カレーパウダーの主原料で、「カレーのいいにおい」の香りの中心となっているスパイスは何？

キャラウェイはスパイスとして植物のどの部分が使われているか？

定番の使い方：お肉のソテーに塩と一緒に加えたいスパイスは？

豚肉や川魚の臭みを取るなど、中国料理になくてはならないスパイスは何か？

バジルは何科の植物か？

胡椒（ペパー）の辛みの特徴は？

クローブを使う際の注意点は？

マジョラムは何科の植物か？

日本でも飴玉や京都の八つ橋でもおなじみのスパイスは何？

七味唐辛子は、○○、山椒、麻の実、陳皮、ごま、けしの実に、しその実または海苔を加えて七味にすることが多い。○○にあてはまるものは次のうちどれか？

ミックススパイスのチリパウダーに欠かせないスパイスは何？

コリアンダーは何科のスパイスか？

サフランは、何科の植物か？

わさびの辛みの特徴は、次のうちどれか？

栽培をする際、わさびはどのような気候を好むか？

ミントはデザート以外にも使われますが、それはどんな使い方でしょうか？

タイムは何科の植物か？

タイムの原産地（起源となる地）は？

トマトによく合う、イタリア料理でおなじみのハーブで、和名でめぼうきと呼ばれるスパイスは？

レッドペパーの辛みの特徴は？

ナツメグの主な原産地（起源となる地）はどこか？