インドを植民地としていたイギリス人が自国で商品化したミックススパイスは？

オレガノに相性のよい食材はどれか？

あじの香草焼きなど、魚料理に合うスパイスは？

レッドペパーの辛みの特徴は？

フェヌグリークは、どの部分がスパイスとして利用されているか？

パセリの原産地（起源となる地）は？

多くの国で使われているのに、フランス料理では使用頻度が少ないスパイスは何？

栽培をする際、わさびはどのような気候を好むか？

レモンやオレンジに刺した匂い玉（ポマンダー）を作る際に欠かせないスパイスは？

ターメリックは、何科の植物か？

パプリカは何科の植物か？

キャラウェイはスパイスとして植物のどの部分が使われているか？

メースは何科の植物ですか？

スパイスの王様とも称され、中世のヨーロッパでお金の代用として使われたほど古来より珍重されていたスパイスは？

アメリカ南西部の代表的な料理「チリコンカン」に欠かせないスパイスは？

ナツメグとメースは同じ植物からとれるスパイスですが、どのような違いがあるか？

ひと工夫の使い方：ケチャップを少しエスニック風にするのに加えるとよいスパイスは？

オレガノの香りの特徴は？

ギリシャ神話にも登場し、古代ローマのオリンピックで勝者の頭上に冠として捧げられていたスパイスは何？

胡椒（ペパー）の辛みの特徴は？

チャービルは何科の植物か？

ハンガリーの代表料理「ハンガリアングーラッシュ」は○○を使った牛肉のシチューである。○○にあてはまるものは次のうちどれか？

オールスパイスは何科の植物か？

定番の使い方：シチュー、ポトフなどの煮込み料理によくあうローリエを使う際の注意点は？

日本名でケシの実と呼ばれているスパイスは？