次のスパイスのうち、クミンと同じ科に属さないスパイスは、どれか？

チャイブの原産地（起源となる地）はどこか？

バニラに似た一種の甘さも感じさせながら刺激的でさわやかなな香りを持つ、フトモモ科のスパイスは何？

レモングラスは、食用以外にも○○などして使われることも多い。○○にあてはまらないものは次のうちどれか？

日本でも飴玉や京都の八つ橋でもおなじみのスパイスは何？

多くの国で使われているのに、フランス料理では使用頻度が少ないスパイスは何？

サフランは、植物のどの部分がスパイスとして使われているか？

ローズマリーは加熱すると、香りはどうなるか？

ピンクペパーは何科の植物か？

キャラウェイはスパイスとして植物のどの部分が使われているか？

その名のとおり、レモンによく似た香り（レモンと同じ香り成分）をもっており、刈り取っただけでも良い香りが漂うスパイスは？

ギリシャ神話にも登場し、古代ローマのオリンピックで勝者の頭上に冠として捧げられていたスパイスは何？

セボリーはヨーロッパでは○○のハーブと呼ばれており、○○料理によく使われます。○○にあてはまるのは次のうちどれか？

コリアンダーの原産地（起源となる地）は？

タイムは何科の植物か？

バニラビーンズは何科の植物か？

ナツメグの主な原産地（起源となる地）はどこか？

カレーパウダーの主原料で、「カレーのいいにおい」の香りの中心となっているスパイスは何？

ローリエの香りをいっそう引き出すためは？

オレガノに相性のよい食材はどれか？

コリアンダーは何科のスパイスか？

もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が商品化して広く知られるようになったミックススパイスは何？

わさび大根と呼ばれるローストビーフにつきもののスパイスは？

クローブの日本名は？

辛味だけでなく独特の香味を持ち、料理のうまみを増す効果が大きいスパイスは？