タイムの原産地（起源となる地）は？

ピクリングスパイスはピクルス以外にも肉や魚の下味付けや○○などにも利用できる。○○にあてはまらないものは次のうちどれか？

インドを植民地としていたイギリス人が自国で商品化したミックススパイスは？

タイムを使う際の注意点は？

胡椒（ペパー）と全く別の植物であるものは次のうちどれか？

セージとならんでソーセージに使われることも多いシソ科のスパイスは何？

コリアンダーの原産地（起源となる地）は？

フェンネルは何科の植物か？

生の葉は香菜（シャンツァイ）の名でおなじみで、その種をスパイスとして利用しているのは？

シナモンは何科の植物か？

フランスで、シブレットとよばれるスパイスは何？

オールスパイスは何科の植物か？

北欧でヨーグルトやサワークリームに加えて魚料理等に添えられるスパイスは何？

次のスパイスのうち、クミンと同じ科に属さないスパイスは、どれか？

日本へはオランダから伝来したことから、オランダ芹とも呼ばれるスパイスは何？

ローリエは何科の植物か？

オレガノに相性のよい食材はどれか？

レッドペパーと同じ科に属するものは、次のうちどれか？

スパイスの王様とも称され、中世のヨーロッパでお金の代用として使われたほど古来より珍重されていたスパイスは？

英語では、ベイリーフと呼ばれているスパイスは？

サフランの色素の特徴は？

パプリカは何科の植物か？

タイムは何科の植物か？

ピンクペパーは何科の植物か？

定番の使い方：シチュー、ポトフなどの煮込み料理によくあうローリエを使う際の注意点は？