該当レシピ一覧（肉料理）

• ミートパイ

オールスパイス、ブラックペパーでひき肉の臭みを消し、香りをつけて料理のおいしさを引き立てます。

• 豚肉のプルーンロール

甘酸っぱいプルーンとコクのある豚肉の風味がマッチ

• 豚肉の黒酢煮

クローブは肉の臭みを消して、香りをつける。黒酢で煮ると、豚肉が驚くほど柔らかく仕上がります

• サルティンボッカ

サルティンボッカは口に飛び込むという意味のイタリア料理で、セージがつきもの

• ムサカ（ひき肉となすの重ね焼き)

ムサカはトルコやギリシアで作られる、なすを使ったグラタンの一種。

• ソーセージとキャベツのドイツ風蒸し煮

キャラウェイはキャベツと相性ぴったりなスパイス。ビールによく合う！ 強火だと焦げやすいので気をつけて

• 鶏とコーンのメキシカンライス

普段の炒飯もチリパウダーでメキシカンな風味に！米を炒めてから炊くことで、パラパラの仕上がりに！

• 鶏の赤ワイン煮

コックオヴァンはフランスの家庭料理。タイムは肉の煮込み料理にも。