該当レシピ一覧(秋のスパイスレシピ)

写真:エリンギとアンチョビのスパゲッティ

アンチョビの塩気と2種類のスパイスが絶妙!

写真:キチュリー(インド風おかゆ)

レンズ豆の入ったインド風のおかゆです

写真:ブロッコリーとかにかまぼこのサラダ

かにかまぼことブロッコリーを合わせたおつまみサラダ

写真:セゴビア風マッシュルームのグリル

ブラックペパー、オリーブ油、生ハムでスペイン風に一口でパクッと食べられるサイズがうれしい

写真:かぼちゃとパイナップルのサラダ

かぼちゃの甘みと果物の酸味のバランスがおいしい

写真:四川風豆腐の炒めもの-家常豆腐-(ジャー・ジャン・ドーフ)

焼き豆腐とたくさんの野菜を炒めたピリ辛炒め

写真:エッグノッグ

卵とナツメグで、普段と違うカクテルを!

写真:ブロッコリーとトマトのサラダ

スパイスのきいたドレッシングがおいしいサラダ

写真:鮭ときのこのハーブ風味ホイル焼き

ホイルを開けると、ふわっとハーブの香りが漂います

写真:豚肉と豆のチリコンカン

チリコンカンは、メキシコやアメリカ南部の料理。パンなどにのせてもおいしい。

写真:かきのホワイトソースグラタン

ミネラル豊富なかきを使ったグラタン。メースはナツメグより香りがおだやか。スープにちょっと入れればおいしさアップ。かきの蒸し汁をホワイトソースに加えるのがポイント

写真:カプチーノムース

シナモンスティックで香りも見た目も楽しめる!

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