該当レシピ一覧(クミン)

写真:ミックススパイスデュカ

デュカは、中東発祥のローストしたナッツ類、ごま、スパイス、塩などをミックスしたもの

写真:クミン入りポテトサラダ

クミンでエスニックの雰囲気に

写真:チキンカレー

料理ブロガーヤミーさんのレシピ

写真:グヤーシュ(ハンガリー風スープ)

パプリカを効かせたハンガリー風スープ

写真:かぼちゃのサブジ

水を加えないで作るインド風野菜の炒め煮

写真:かぼちゃのフェヌグリーク炒め

フェヌグリークは入れすぎないのがコツ

写真:エジプト風豆のコロッケ(タアメーヤ)

肉は不使用。ガルバンゾ(ひよこ豆)で作ります

写真:インド風卵の冷製

カレーに添えるサラダや、おつまみに

写真:ひよこ豆とセロリ・赤ピーマンのサラダ

クミンの香りがおいしい食べ応え満点サラダ

写真:鶏砂肝のインド風煮込み

スパイスが効いたトマトソースで砂肝を煮込んで

 
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