インド風味玉（冷製）

写真：インド風味玉（冷製）

冷たくておいしいインド風味玉、カレーに添えても◎

調理時間
約20分
エネルギー
95kcal
食塩相当量
0.3g

※エネルギー・食塩相当量は1個分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(5個分)材料5個分

    材料 分量
    卵 ５個
    サラダ油 大さじ1/2
    ギャバン15gクミン　＜パウダー＞ 小さじ1/2
    ギャバン16gカルダモン 小さじ1/2
    ギャバン18gパプリカ　＜パウダー＞ 小さじ1/2
    ギャバン18gターメリック　＜パウダー＞ 小さじ１
    プレーンヨーグルト（無糖） 100ml
    レモン汁 小さじ１
    ギャバン4gパセリ 小さじ１
    塩 少々
    １７ｇコショー 少々

作り方

  1. 卵は半熟にゆでておく。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を中火で熱し、クミン、カルダモン、パプリカ、ターメリックを入れ、火を弱めて約２分炒める（焦がすと苦味が出てしまうため、焦がさないようにする）。
  3. 火を止め、よくかき混ぜたプレーンヨーグルト、レモン汁、パセリを加え、塩、コショーで味をととのえる。
  4. （３）に殻をむいた（１）のゆで卵を入れてあえ、冷蔵庫で冷やしてから器に盛る。

一口メモ

＊卵を冷やす時間は調理時間に含みません。

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