該当レシピ一覧(魚介料理)

写真:鮭の香草風味

香草たっぷりのバターソースを鮭のムニエルに添えて

写真:あさりのイタリアンスープ

セボリーを加えてさわやかな香りを。セボリーは香りが強いので量は少なめからチャレンジして。あさりの旨みがたっぷりと出たスープです。

写真:えびの揚げトースト

ありものの食パンとえびで、ちょっとアレンジ!花椒で中華風に!揚げる時はえびをぬった方から油に入れるのがコツ

写真:かきのチャウダー

かきのうまみ広がる!

写真:鮭のあっさりグラタン

マヨネーズとヨーグルトをソースにして作るあっさりグラタン

写真:にじますのムニエル タラゴンヨーグルトソース

にじますの代わりに白身魚や鶏むね肉でもおいしい

写真:ぶりのクミン風味煮

ぶりの臭みをクミンでカバー

写真:北欧風鮭のマリネ(グラブラックス)

さわやかな香りのディルは鮭にぴったりのハーブです

写真:サーモンの簡単ムース

グリーンペパーのほのかな香りと辛みを楽しむ

写真:いかとほたて貝のリゾット

魚介を使ったリゾットにターメリックで色づけ

写真:ニース風サラダ

エルブ・ド・プロバンスを加えてニース風のサラダに!

写真:えびのチリソース 四川風

豆板醤と花椒でピリッと辛みづけ。ぷりぷりのえびとピリっとした辛さがたまらない!

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