さばのソテー

写真：さばのソテー

脂ののった青魚をシンプルに。ブラックペパーは青魚の旨味と調和します

調理時間
約20分
エネルギー
191kcal
食塩相当量
0.4g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    さば 半身２枚
    ギャバン21gあらびきブラックペパー 小さじ２
    小麦粉 適量
    塩 少々
    トマト １個
    レモン １個
    バター 20g

作り方

  1. さばは食べやすい大きさに切って塩を振り、１０分程おく。トマトとレモンはくし形に切る。
  2. さばの水気をふき取り、あらびきブラックペパー、小麦粉の順にまぶす。
  3. フライパンにバターを熱してさばを入れ、返しながら火が通るまで加熱する。
  4. 皿に、さば、トマト、レモンを形よく盛り、レモンをしぼっていただく。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン21gあらびきブラックペパー
ギャバン21gあらびきブラックペパー

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