該当レシピ一覧

写真:かきのチャウダー

かきのうまみ広がる!

写真:鮭のあっさりグラタン

マヨネーズとヨーグルトをソースにして作るあっさりグラタン

写真:鶏の赤ワイン煮

コックオヴァンはフランスの家庭料理。タイムは肉の煮込み料理にも。

写真:オリーブのコロッケ イスラエル風

オリーブは種を取り除いてあるものを使用しましょう

写真:ラム肉の香草揚げ

バジル&タイム入りパン粉をまぶしてカラッと揚げて

写真:きすのハーブフリッター

ふっくらサクサク軽い衣で淡泊な魚もおいしさアップ!

写真:アイリッシュシチュー(ラムとじゃがいもと玉ねぎのシチュー)

ラムかマトン、じゃがいも、玉ねぎだけで作り、煮くずれたじゃがいもでとろみをつけるアイルランド伝統の羊肉入りのシチュー。

写真:あじの香草焼き

タイムは魚や肉の生臭みを消す役割で、西洋料理には欠かせないスパイス。普段のあじの塩焼きもタイムを加えて洋風料理に

写真:かきフライ

タイムを加えた熱湯でひとゆで、かきのくせをおさえます。

写真:タイム風味のチキンソテー

鶏肉をあらかじめマリネすることによって、おいしくできます。

写真:かぶのトマト煮

皮付きのかぶをトマトソースでコトコト丸ごと煮込んで

PAGE TOP