オリーブは種を取り除いてあるものを使用しましょう
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり!
ポピーシードはあんパンでもおなじみ。焼くと香ばしさがUP!
脂ののった青魚をシンプルに。ブラックペパーは青魚の旨味と調和します
たらとさやいんげんで作るボリューム満点のさつま揚げ
トマトとパセリのソースを振りかけてイタリアンに!シチリア風のトマトソースが絶妙な味を作り上げます
ターメリック(うこん)の風味がきいたサラダ感覚の漬物です
サラダ菜のちょっと変わった使い方。ブーケガルニが煮込み料理のおいしさを引き立てます。
にんにくと玉ねぎのソースがおいしい
ミニトマトをデザートにアレンジ。ローズマリーの香りとマッチして意外なおいしさ!
ピザでもおなじみのチーズとバジルの組み合わせ。なすをつぶしていただくギリシャのポピュラーなサラダ
エスカベーシュは揚げた魚を酢に漬けた料理のこと
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