冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり!
特別な日のディナーにぴったりの本格イタリアン
4種のペパーでカラフルな彩りを。コクのある鴨肉にペパーのソースがよく合う。
焼き豚を中華風の漬け汁に漬けて作る本格焼き豚
普段の野菜炒めも、ガラムマサラであっという間にスパイシーな料理に!
鍋で油を熱し、くしに刺したサイコロ状の肉を揚げ、数種類のソースで味わうスイス料理。
生クリームを加えたら、煮立てないのが風味を残すコツ
サラダ菜のちょっと変わった使い方。ブーケガルニが煮込み料理のおいしさを引き立てます。
にんにくと玉ねぎのソースがおいしい
バジル&タイム入りパン粉をまぶしてカラッと揚げて
セージはいろいろな肉に合うスパイス。臭みを消して鶏肉のおいしさを引き立てます。あっさりとした鶏むね肉とトマトのソースがよく合う!
オレガノと同様トマトとよく合うマジョラム。その香りはオレガノよりもおだやか。マジョラムと相性の良いトマトソースがたけのこのおいしさを引き立てます。仕上げにチーズを加えると、まろやかな味わいに!
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