焼き豚

一口メモ

＊紅南乳（ホンナンルウ）は乳腐（ルウフウ）や腐乳（フウルウ）ともいいます。豆腐を種々の香辛料とこうじ､塩などを混ぜて発酵させた中国独特の加工品。なければ、省いてもよいです､加えたほうが味がよいです。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。