オリエンタル風野菜炒め

写真：オリエンタル風野菜炒め

普段の野菜炒めも、ガラムマサラであっという間にスパイシーな料理に！

調理時間
約15分
エネルギー
147kcal
食塩相当量
0.7g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    キャベツ 200g
    にんじん 50g
    大豆もやし １パック
    豚肉（もも）（薄切り） 200g
    サラダ油 大さじ１
    塩 小さじ1/4～1/5
    ギャバン19ｇホワイトペパー　＜パウダー＞ 少々
    しょう油 小さじ１
    ギャバン17gガラムマサラ　＜パウダー＞ 少々

作り方

  1. キャベツは一口大のざく切りにする。にんじんはせん切りにする。
  2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、（２）の豚肉を炒め、塩、ホワイトペパーを振り、取り出す。
  4. 同じフライパンに（１）のキャベツの芯の部分とにんじんを入れ、２～３分よく炒める。にんじんがしんなりしてきたら、キャベツの葉の部分ともやしを入れてさらに炒める。
  5. （３）の豚肉をもどし入れ、塩、ホワイトペパー、しょう油、ガラムマサラで味をととのえる。

一口メモ

＊ガラムマサラで香りづけをすることでいつもの野菜炒めをアレンジし、食塩を減らしています。
＊好みで香菜をちらしてもよいでしょう。

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