該当レシピ一覧

写真:メキシカンライス(アロッス・ア・ラ・メヒカーナ)

ほんのりチリパウダー風味の野菜たっぷりピラフ

写真:カウボーイ風豆のスープ

具沢山でお腹も大満足のチリコンカン風スープ

写真:きゅうりの冷製スープ

きゅうりによく合うスパイス「ディル」を風味づけに

写真:アボカドのディップ

酸味とスパイスがきいたおつまみにぴったりのディップ

写真:エビのガンボ

ガンボは、ルイジアナ州の郷土料理で、オクラを意味し、オクラのもつ粘りでとろみをつける。

写真:ラム肉のピリ辛みそ炒め

レッドペパー入りのピリ辛みそとラム肉の相性は抜群

写真:ラム肉のピリ辛丼

めんつゆにスパイスを加えて作る丼。ラム肉をおいしく味わえます。

写真:シーフードガンボ

クレオール風オクラ入りスープ

写真:プルドポーク

一緒に煮込んだ野菜はソースにして

写真:スリランカ風ココナッツのふりかけ

スリランカ料理「ポル・サンボーラ」をアレンジしたレシピ。スリランカカレーの副菜として。

写真:えびのピリピリ

ディナーにも、お酒のおつまみにも

写真:白身魚のバジル焼き

バジルの香りを活かしたちょっと普段とは違うアレンジメニュー。バジルとトマトは言うまでもなく、魚、肉、豆など色々な場面で利用できます。バジルとにんにくの香りを楽しむイタリア風の一品。

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