該当レシピ一覧（夏に勝つ！元気になるレシピ）

• 白身魚のバジル焼き

バジルの香りを活かしたちょっと普段とは違うアレンジメニュー。バジルとトマトは言うまでもなく、魚、肉、豆など色々な場面で利用できます。バジルとにんにくの香りを楽しむイタリア風の一品。

• なすのギリシア風サラダ

ピザでもおなじみのチーズとバジルの組み合わせ。なすをつぶしていただくギリシャのポピュラーなサラダ

• ラム肉の香草揚げ

バジル＆タイム入りパン粉をまぶしてカラッと揚げて

• トマトとモッツァレラのサラダ（カプレーゼ）

トマト、モッツァレラチーズ、バジルを振って、簡単サラダ

• 鶏むね肉の揚げ焼き　 フレッシュトマトソース

セージはいろいろな肉に合うスパイス。臭みを消して鶏肉のおいしさを引き立てます。あっさりとした鶏むね肉とトマトのソースがよく合う！

• わかさぎのエスカベーシュ

エスカベーシュは揚げた魚を酢に漬けた料理のこと

• 牛ひき肉とたけのこのトマトソース煮

オレガノと同様トマトとよく合うマジョラム。その香りはオレガノよりもおだやか。マジョラムと相性の良いトマトソースがたけのこのおいしさを引き立てます。仕上げにチーズを加えると、まろやかな味わいに！

• チコリとハムのサラダ

ちょっとしゃれたおつまみとして、またはパーティーでの前菜としても。チコリはさわやかな香りとサクサクとした食感が特徴