該当レシピ一覧(サラダ・野菜料理)

写真:じゃがいもとグリーンピースのサブジ

サブジはインドの野菜の炒め煮。カレーパウダーとガラムマサラであっというまにインド風に!

写真:カポナータ

イタリア生まれの郷土料理

写真:アイリッシュシチュー(ラムとじゃがいもと玉ねぎのシチュー)

ラムかマトン、じゃがいも、玉ねぎだけで作り、煮くずれたじゃがいもでとろみをつけるアイルランド伝統の羊肉入りのシチュー。

写真:豚ひき肉団子と紫キャベツの煮物

ローズマリーは肉の臭み消しとして使われますが、日本では香りを楽しむ場合も。熱をかけるメニューなので、多少多くても仕上がりは程よい香りになります。

写真:ゆでアスパラガス オランデーズソース

オランデーズソースはオランダ風のソース。パプリカでお好みの色づけを。

写真:ハーブたっぷりディップ フレッシュ野菜添え

グリッシーニなどを添えてワインのお供にも。パンにぬってもおいしい

写真:フィッシュアンドチップス

おやつまたおつまみとして食べられるイギリス庶民の代表的な料理

写真:れんこんと生しいたけのきんぴら

電子レンジでチンするきんぴら。かんたんに手早くできあがり!

写真:かぼちゃのヨーグルトサラダ

スパイスの香りは、電子レンジ加熱で引き出しましょう

写真:スライス玉ねぎサラダ(ツナと削りかつお節)

スパイスがツナと削りかつお特有の臭いを消してくれる

写真:白菜とりんごのサラダ

ホースラディッシュをドレッシングに入れて

写真:スモークサーモンの前菜

パーティーなどにおすすめ

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