じゃがいもとグリーンピースのサブジ

写真：じゃがいもとグリーンピースのサブジ

サブジはインドの野菜の炒め煮。カレーパウダーとガラムマサラであっというまにインド風に！

調理時間
約30分
エネルギー
267kcal
食塩相当量
0.6g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    じゃがいも 中３個
    グリーンピース（冷凍） 80g
    サラダ油 大さじ５
    カレーパウダー　＜顆粒＞ 大さじ１
    塩 小さじ1/2
    ギャバン20gガラムマサラ　（マイルド）＜パウダー＞ 小さじ１

作り方

  1. じゃがいもは一口大に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、（１）のじゃがいもを炒め、油がまわったら塩を入れ、混ぜてふたをする。弱火で１５～２０分時々かき混ぜながら蒸し焼きにする。
  3. グリーンピースとカレーパウダーを加えて炒め合わせ、ふたをして弱火にし、じゃがいもに火が通ったら、ガラムマサラを加えて混ぜる。

一口メモ

＊サブジとはインド風の野菜の炒め煮のことです。

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