該当レシピ一覧（ローリエ）

• ボルシチ（ウクライナ風）

ビーツの色が特徴的な煮込み料理。ローリエが肉の臭みを消します。

• エビのガンボ

ガンボは、ルイジアナ州の郷土料理で、オクラを意味し、オクラのもつ粘りでとろみをつける。

• かにのクリームコロッケ

かにを使った本格コロッケです。ローリエの香りとかにの香りがマッチしています。成形する前に冷蔵庫などでよく冷やしてから形を整え揚げることがコツ

• にんじんピラフ

にんじんをたっぷり使った変わりピラフ。ローリエの香りが特徴のオレンジ色のごはん。にんじん嫌いの子でも大丈夫？！

• かぶのトマト煮

皮付きのかぶをトマトソースでコトコト丸ごと煮込んで

• スペイン風お米のスープ

サフランで色付けて

• なすのパピヨット

ガーリック風味のトマトソースとなすの相性は抜群！

• オクラの冷たいスープ

旬のオクラを口当たりのよいスープで