該当レシピ一覧

写真:ロールキャベツ

挽肉の臭み消しにブーケガルニ、ナツメグを加えておいしさアップ。

写真:鶏とグリーンピースのハーブ煮込み

野菜とハーブの香りが鶏肉の旨みを引き立てます

写真:豚肉とセロリのクリーム煮

生クリームを加えたら、煮立てないのが風味を残すコツ

写真:サラダ菜の鶏ひき肉包み

サラダ菜のちょっと変わった使い方。ブーケガルニが煮込み料理のおいしさを引き立てます。生で食べることの多いサラダ菜を煮物に使ってみました

 
 

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