ガンボは、ルイジアナ州の郷土料理で、オクラを意味し、オクラのもつ粘りでとろみをつける。
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。
材料 | 分量 | ||
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えび | |||
オクラ | |||
玉ねぎ | 中 |
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ピーマン | |||
トマト水煮缶詰 | |||
42g 特選本香り生にんにく | 小さじ |
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バター | 大さじ |
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小麦粉 | 大さじ |
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固形スープの素 | |||
水 | |||
ギャバン2gローリエ(アメリカ産) <ホール> | |||
塩 | 小さじ |
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ギャバン21gブラックペパー <パウダー> | 少々 | ||
レモン汁 | 小さじ |
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ウスターソース | 大さじ |
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ギャバン14gあらびきチリペパー | 小さじ |