タイムの原産地（起源となる地）は？

ローリエの香りをいっそう引き出すためは？

クラムチャウダーに付きもののスパイスは何？

クローブの日本名は？

クミンをホールで使う際、どのようにすると香りがいっそう高くなるか？

定番の使い方：サラダの彩りやかぼちゃのポタージュによく合うスパイスは？

インドを植民地としていたイギリス人が自国で商品化したミックススパイスは？

コリアンダーの原産地（起源となる地）は？

パセリには多くの品種があるが、ふつう私たちが「パセリ」と呼んでいる物は○○種である。○○にあてははまるのは何か？

沖縄ではうっちんと呼び、健康面での効能・効果でつかわれることが多いスパイスは何か？

花椒の特徴は、山椒と比較すると？

シナモンは何科の植物か？

コリアンダーは何科のスパイスか？

セージは、○○の臭み消しにとても効果的で西欧では一般的につかわれています。○○にあてはまるものは次のうちどれか？

ハンガリーの代表料理「ハンガリアングーラッシュ」は○○を使った牛肉のシチューである。○○にあてはまるものは次のうちどれか？

インドでは、フェンネルやアニスの種子をどのように使っているか？

オールスパイスは何科の植物か？

四川風麻婆豆腐に欠かせないスパイスは？

見た目はレッドペパーに似ているが、辛味はないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもったスパイスは？

クローブは植物の何を乾燥させたもの？

バニラビーンズはスパイスとして植物のどの部分が使われているか？

オレガノは何科の植物か？

ペパーのうち、収穫して茎や葉を取り除いたあとの実を天日で乾燥させたものは？

サフランは、何科の植物か？

日本へはオランダから伝来したことから、オランダ芹とも呼ばれるスパイスは何？