チャイブの原産地（起源となる地）はどこか？

タイムは何科の植物か？

胡椒（ペパー）の辛みの特徴は？

わさびは何科の植物か？

オールスパイスは何科の植物か？

西欧でクリスマスシーズンに作られる「○○ブレッドマン」は、○○を使ったビスケットである。○○にあてはまるものは次のうちどれか？

ミントは何科の植物か？

北欧のにしんの酢漬けにかかせないスパイスは何？

混合スパイスを挽いたもので、ｈｏｔ、ｗａｒｍの意味を持つインドのミックススパイスは何？

バジルの原産地（起源となる地）は？

シナモンは何科の植物か？

ハンガリーの代表料理「ハンガリアングーラッシュ」は○○を使った牛肉のシチューである。○○にあてはまるものは次のうちどれか？

バニラビーンズはスパイスとして植物のどの部分が使われているか？

レッドペパーは何科の植物か？

ディルは何科の植物か？

定番の使い方：トーストや紅茶によく合うスパイスは？

レッドペパーの辛みの特徴は？

胡椒（ペパー）の主要生産国（栽培地）でないのは、次のうちのどこか？

サフランは、何科の植物か？

西洋ではごく一般的に、ラムやジビエ（野鳥獣肉）などにおいの強い肉にまぶしてオーヴンで焼く料理に使われるスパイスは何？

シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたような香りをもつスパイスは？

胡椒（ペパー）と全く別の植物であるものは次のうちどれか？

ナツメグの主な原産地（起源となる地）はどこか？

定番の使い方：シチュー、ポトフなどの煮込み料理によくあうローリエを使う際の注意点は？

ホワイトペパーとブラックペパーは何が違うか？