北欧のにしんの酢漬けにかかせないスパイスは何？

次のうちもっとも辛みの弱い（マイルドな）マスタードの種類はどれか？

インドでは、フェンネルやアニスの種子をどのように使っているか？

ジンジャーの原産地（起源となる地）はどこか？

クラムチャウダーに付きもののスパイスは何？

世界でもっとも古くから知られるスパイスで、紀元前２千年以上前にエジプトからこのスパイスを求めて航海にでたと記録のあるスパイスは？

シナモンは何科の植物か？

わさびの辛み成分はどのような性質をもっているか？

バジルの原産地（起源となる地）は？

レッドペパーの特に辛い部分は？

縄文時代には利用されていた日本最古のスパイスは何か？

胡椒（ペパー）の主要生産国（栽培地）でないのは、次のうちのどこか？

パプリカは何科の植物か？

わさびは何科の植物か？

胡椒（ペパー）と全く別の植物であるものは次のうちどれか？

わさび大根と呼ばれるローストビーフにつきもののスパイスは？

ギリシャ神話にも登場し、古代ローマのオリンピックで勝者の頭上に冠として捧げられていたスパイスは何？

パエリアを作る際、色づけ、風味づけとして使われるスパイスは何か？

オレガノは何科の植物か？

パプリカの原産地（起源となる地）は？

カレーパウダーの主原料で、「カレーのいいにおい」の香りの中心となっているスパイスは何？

ひと工夫の使い方：ミントや○○などのドライハーブで手軽にハーブティ。○○に入るスパイスは何？

見た目はレッドペパーに似ているが、辛味はないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもったスパイスは？

シナモンとカシアは同じクスノキ属の異なる植物だが、風味の違いは？

オールスパイスは何科の植物か？