わさびの辛みの特徴は、次のうちどれか？

メースは何科の植物ですか？

タラゴンの香りの特徴は何？

日本でも飴玉や京都の八つ橋でもおなじみのスパイスは何？

イタリア料理のサルティンボッカに生ハムと一緒に使われるスパイスは何？

タイムの原産地（起源となる地）は？

沖縄ではうっちんと呼び、健康面での効能・効果でつかわれることが多いスパイスは何か？

サフランの色素の特徴は？

レッドペパーの辛みの特徴は？

バニラビーンズは何科の植物か？

英語では、ベイリーフと呼ばれているスパイスは？

定番の使い方：サラダの彩りやかぼちゃのポタージュによく合うスパイスは？

ローズマリーは何科の植物か？

ターメリックは、何科の植物か？

クローブは植物の何を乾燥させたもの？

ローリエの香りをいっそう引き出すためは？

サフランは、何科の植物か？

栽培をする際、わさびはどのような気候を好むか？

オレガノと植物分類上同一の植物か否かいまだに議論が続いているシソ科のスパイスは何？

定番の使い方：トーストや紅茶によく合うスパイスは？

バジルの原産地（起源となる地）は？

10ｇのサフランを得るためには約何本の花が必要か？

定番の使い方：シチュー、ポトフなどの煮込み料理によくあうローリエを使う際の注意点は？

パセリは何科の植物か？

ミックススパイスのチリパウダーに欠かせないスパイスは何？