栽培をする際、わさびはどのような気候を好むか？

レッドペパーの辛みの特徴は？

オレガノと植物分類上同一の植物か否かいまだに議論が続いているシソ科のスパイスは何？

レッドペパーは何科の植物か？

カルダモンの香りの特徴は次のうちどれか？

スパニッシュオムレツなど卵料理にあうスパイスは？

フェンネルは何科の植物か？

オレガノは何科の植物か？

トマトによく合う、イタリア料理でおなじみのハーブで、和名でめぼうきと呼ばれるスパイスは？

パセリは何科の植物か？

わさびは何科の植物か？

サフランは、植物のどの部分がスパイスとして使われているか？

ナツメグとメースは同じ植物からとれるスパイスですが、どのような違いがあるか？

ピクリングスパイスはピクルス以外にも肉や魚の下味付けや○○などにも利用できる。○○にあてはまらないものは次のうちどれか？

世界でもっとも古くから知られるスパイスで、紀元前２千年以上前にエジプトからこのスパイスを求めて航海にでたと記録のあるスパイスは？

パセリの原産地（起源となる地）は？

ピンクペパーは何科の植物か？

パセリやローリエと共に、ブーケガルニ（ハーブの束）に欠かせないスパイスは何？

マスタードについて、日本や中国では主として辛さが求められるが、西欧では辛さより○○が重視され、たっぷりつけて食べることが多い。○○にあてはまるものは次のうちどれか？

ひと工夫の使い方：ヨーグルトにパウダーをふると少しの砂糖でもより甘く感じられるスパイスは？

コリアンダーの原産地（起源となる地）は？

カルダモン何料理に向いているか？

バジルは何科の植物か？

胡椒（ペパー）と全く別の植物であるものは次のうちどれか？

パプリカは何科の植物か？