該当レシピ一覧

写真:大根ほたてサラダ

ほたての缶詰を汁ごと使って

写真:フェンネル入りスコーン

ほのかな甘いフェンネルの香りが上品なスコーン

写真:めばるのオーブン焼き フェンネル風味

フェンネルはヨーロッパで生では「魚のハーブ」とも。フェンネルの他、タラゴン、タイムなどでも。フェンネルのかすかなにがみと甘い香りが魚によく合う

写真:サンブーサ(フェンネル風味揚げぎょうざ)

中東の家庭料理。ぎょうざの皮で新しい味にチャレンジ

写真:たいの地中海ロースト

たいなど魚料理にタイム、フェンネルは相性ぴったり。トマトやオリーブオイルなどと組み合わせて洋風にアレンジ。くせのない上品な味のたいとハーブがよく合います

写真:わかさぎのエスカベーシュ

エスカベーシュは揚げた魚を酢に漬けた料理のこと

写真:フィッシュアンドチップス

おやつまたおつまみとして食べられるイギリス庶民の代表的な料理

写真:はまぐりと野菜のスープ

はまぐりを洋風スープで

 

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