マチェドニア(イタリア風フルーツポンチ)

写真：マチェドニア(イタリア風フルーツポンチ)

甘いシロップとペパーミントのすっきりとした香りが、果物のおいしさを引き立てる大人のさっぱりデザート。旬のフルーツでも試してみて。

調理時間
約20分
エネルギー
153kcal
食塩相当量
0.0g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    いちご ８個
    オレンジ １個
    メロン 1/4個
    --- （ａ） ---
    水 200ml
    グラニュー糖 50g
    オレンジキュラソー（グランマニエなど） 大さじ２
    ギャバン3gペパーミント 大さじ１
    ---------------

作り方

  1. （ａ）の水とグラニュー糖を鍋に入れ､煮溶かしてシロップを作る。冷ましてからオレンジキュラソー､ペパーミントを入れる。
  2. 果物は食べやすい大きさに切る。
  3. （２）の果物を（１）に漬け､冷蔵庫でよく冷やす。
  4. 器に漬け汁ごとマチェドニアを盛る。

一口メモ

＊漬けてしばらくおくとおいしくなります。
＊お子様用にはお酒を抜いて炭酸水などを少し加えてください。
＊冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含みません。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン3gペパーミント
ギャバン3gペパーミント

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