ザワークラウトとウインナーソーセージの煮込み

写真：ザワークラウトとウインナーソーセージの煮込み

定番の組み合わせにスパイスを加えた煮込み料理

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料5人分

ザワークラウトは酸味をやわらげるため一度水洗いして、よくしぼっておく。
ベーコンは２ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにする。
厚手の鍋にバターを溶かし、（２）のベーコンを炒め、さらに玉ねぎを炒める。
（１）のザワークラウトを入れ、ソーセージをのせる。白ワイン、コンソメ、水、ブラックペパー＜ホール＞、オールスパイス、ローリエを加え、塩、ブラックペパー＜パウダー＞で調味し、ふたをして約５分煮込む。