牛肉とパプリカのバジル炒め

写真：牛肉とパプリカのバジル炒め

バジルの香りを生かすため、バジルは仕上げに入れるのがコツ

調理時間
約15分
エネルギー
342kcal
食塩相当量
1.2g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    牛肉（もも、脂身なし） 200g
    パプリカ（赤、黄、オレンジなど） １個
    玉ねぎ 中1/2個
    サラダ油 大さじ２
    雲南唐辛子　＜輪切りタイプ袋入り＞ 小さじ1/4
    21g ハウス あらびきガーリック 小さじ1/4
    ギャバン6gバジル 小さじ２
    砂糖 小さじ１
    ナンプラー 小さじ２
    コショー 少々
    塩 少々

作り方

  1. 牛肉は細切りにし、軽く塩、コショーを振る。パプリカと玉ねぎは細く切る。
  2. フライパンにサラダ油、雲南唐辛子、あらびきガーリックを入れて弱火で加熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎ、牛肉、パプリカの順に炒める。
  3. 玉ねぎがすき通ってきたら、砂糖、ナンプラー、コショーで味つけをし、バジルを加えてさっと混ぜる。最後に塩で味をととのえる。

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