チーズサモサロール（インド風春巻き）

写真：チーズサモサロール（インド風春巻き）

頑張ってる自分をほめてあげたい！

調理時間
約15分
エネルギー
451kcal
食塩相当量
2.5g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    春巻きの皮 ８枚
    じゃがいも 中１個
    にんじん 中1/4本
    さやいんげん ３本
    スライスチーズ（プロセスチーズ） １枚
    --- （ａ） ---
    ギャバン15gクミン　＜パウダー＞ 小さじ１
    ギャバン18gターメリック　＜パウダー＞ 小さじ1/4
    ギャバン20gチリパウダー　＜パウダー＞ 小さじ1/2
    塩 小さじ1/2
    １７ｇコショー 少々
    バター 10ｇ
    ---------------
    揚げ油 適量

作り方

  1. じゃがいもは８等分にし、にんじんは８ｍｍ角に切る。さやいんげんは８ｍｍの厚さで小口切りにする。
  2. （１）を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジ６００Wで約３分柔らかくなるまで加熱する。
  3. じゃがいもをめん棒などでつぶしながら、（ａ）を加え、よく混ぜ合わせる。（ポテトサラダのような感じで多少形が残っていてもよい。）
  4. 春巻きの皮を２枚重ねにして、４等分に切ったスライスチーズ、４等分にした（３）を置き、春巻きと同様に巻く。巻き終わりは水などをつけて接着させる。
  5. 鍋に少量の揚げ油を熱し、（４）を入れて両面を１～２分ずつ色づくまで揚げ焼きにする。

一口メモ

＊印度カリー子さん考案レシピ
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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