手羽元とじゃがいものロースト ローリエ風味

写真：手羽元とじゃがいものロースト ローリエ風味

ローリエで、香りも見栄えもアップ！

調理時間
約20分
エネルギー
215kcal
食塩相当量
1.4g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    鶏肉（手羽元） ８本
    じゃがいも（皮つき）（メイクイーン） ２～３個
    にんにく ３～４片
    レモン 1/2個
    塩 少々
    １７ｇコショー 少々
    ギャバン2gローリエ(アメリカ産)　＜ホール＞ ３枚
    オリーブ油 大さじ１

作り方

  1. じゃがいもは皮ごとふんわりラップで包み、電子レンジ６００Ｗで約３分３０秒加熱し、軽く火を通す。
  2. 鶏肉はしっかりめに塩、コショーを振る。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、（２）の鶏肉を入れて表面に焼き色をつける。
  4. 皮つきのにんにく、皮ごと２～３ｃｍ幅に切った（１）のじゃがいもと、くし形に切ったレモンを（３）のすきまに入れ、軽く折ったローリエをちらす。
  5. ふたをして、弱火で１０分焼く。（途中肉の上下を入れ替える）

一口メモ

＊料理家タサン志麻さん考案レシピです。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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