クミン風味のフライドチキン

写真:クミン風味のフライドチキン

クミンでいつもと一味変えて

調理時間
約20分
エネルギー
323kcal
食塩相当量
2.1g

(エネルギー・食塩相当量は1人分)

材料(2人分)材料(2人分)

    【材料】 【分量】
    鶏肉(むね) 1枚 300 g
    ------------(a)------------    
    プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ3  
    レモン汁 小さじ1  
    ハウス 特選本香り 生しょうが 小さじ2  
    ハウス 特選本香り 生にんにく 小さじ2  
    GABAN クミン<パウダー> 小さじ2/3  
    ハウス コショー 少々  
    小さじ1/2  
    ---------------------------    
    小麦粉 適量  
    揚げ油 適量  

作り方

  1. (a)を混ぜ合わせる。一口大に切った鶏むね肉を約1時間以上漬け込む。
  2. (1)に小麦粉をまぶして、170℃に熱した油で鶏肉に火が通るまで揚げる。

ひとくちメモ

  • 作り方(1)で、もみ込むとよく味がしみます。
  • 調理時間につけ込む時間は含みません。
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