わさびヨーグルトサラダ

写真:わさびヨーグルトサラダ

水切りヨーグルトがクリームチーズのようなコクを出し、わさびがすっきりとしたあと味をもたらします。

調理時間
約10分
エネルギー
45kcal
食塩相当量
0.8g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    きゅうり
    175g おろし生わさび 小さじ(5g)
    プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ
    レモン汁 大さじ1/2
    小さじ1/6
    コショー 少々

作り方

  1. プレーンヨーグルトは目の細かいざるで水を切る(20~30分おく)。
  2. きゅうりは2mmの厚さに切る。
  3. ボウルに(1)の水切りヨーグルト、わさび、レモン汁、塩、コショーを入れてよく混ぜ、(2)のきゅうりとあえる。

一口メモ

*料理家タサン志麻さん考案レシピ
*塩はしっかりめにしてください。
*ヨーグルトを水切りする時間は調理時間に含みません。

このレシピで使っているスパイス

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