しょうが鍋

写真：しょうが鍋

いつもの鍋にひと工夫。ポイントはしょうがです。

: 約25分

: ―

: ―

材料2人分

		材料	分量
		水	800ml
		白だし	100ml
		70g おろし生しょうがお徳用	大さじ1・1/2
		--- 具材 ---
		鶏肉（もも・皮つき）	150ｇ
		豆腐（木綿）	1/2丁
		にんじん	1/3本
		白菜	1/8株
		長ねぎ	１本
		水菜	1/2束
		ぶなしめじ	１パック
		---------------

作り方

鶏肉は一口大に切る。豆腐、にんじん、白菜、長ねぎ、水菜は食べやすい大きさに切る。ぶなしめじは小房に分ける。
鍋に水と白だし、（１）のにんじんを入れ、沸騰したら、しょうがを入れる。
火が通りにくい具材から順に入れて、煮ながらいただく。

一口メモ

＊しょうがはお好みでさらに加えてもよいでしょう。
＊白だしの分量は好みで加減してください。
＊栄養価は算出していません。

このレシピで使っているスパイス

: 70g おろし生しょうがお徳用

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