さんまのピリ辛焼き

写真：さんまのピリ辛焼き

酒の肴にもなる

調理時間
約40分
エネルギー
397kcal
食塩相当量
2.9g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    さんま ２尾（300g）
    長ねぎ １本
    塩 少々
    --- （ａ） ---
    しょう油 大さじ１
    酒 大さじ１
    みりん 大さじ1/2
    砂糖 小さじ１
    ギャバン15gレッドペパー　＜パウダー＞ 少々
    ---------------

作り方

  1. さんまは頭と内臓を取り除く。半分に切って全体に塩を振り、約５分おく。長ねぎは５ｃｍの長さに切る。
  2. バットなどに、水気をふいた（１）のさんまと長ねぎを入れ、つけだれ（ａ）を加えて、全体を混ぜる。時々裏返して約１５分おく。
  3. グリルに入れ、途中で一度つけだれをかけ、中に火が通るまで焼く。

一口メモ

＊みりんと砂糖を使っているので、焦げやすいので注意してください。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン15gレッドペパー　＜パウダー＞
ギャバン15gレッドペパー　＜パウダー＞

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