かぼちゃのフェヌグリーク炒め

写真：かぼちゃのフェヌグリーク炒め

フェヌグリークは入れすぎないのがコツ

調理時間
約15分
エネルギー
126kcal
食塩相当量
0.5g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    かぼちゃ 200g
    玉ねぎ 1/2個
    ギャバン15gクミン　＜パウダー＞ 少々
    ギャバン24gフェヌグリーク ２～３振り
    ギャバン15gレッドペパー　＜パウダー＞ 少々
    しょう油 小さじ１
    バター 大さじ１

作り方

  1. かぼちゃはくし形に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. クミン、フェヌグリーク、レッドペパーを混ぜ合わせておく。
  3. フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎを炒めしんなりしたら、かぼちゃを加えて火が通るまで加熱する。
  4. （３）に（２）のスパイスを入れて炒め、最後にしょう油をまわし入れる。

一口メモ

＊フェヌグリークは、入れすぎると苦味が出るので、入れすぎないようにしてください。
＊お好みでパセリのみじん切りをちらしてもよいでしょう。

SPICE RECIPE SEARCH

  • フリーワード検索
PAGE TOP