鶏骨付き肉とパイナップルの煮込み

写真：鶏骨付き肉とパイナップルの煮込み

パイナップルの甘味と酸味、スパイスの風味が南国風

調理時間
約30分
エネルギー
407kcal
食塩相当量
1.9g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    鶏骨付きもも肉（ぶつ切り） 700g
    塩 少々
    １７ｇコショー 少々
    パイナップル（カットされたもの） 1000g（1個分）
    ４２ｇ　特選本香り生にんにく 小さじ１
    ギャバン20gピクリングスパイス 大さじ１
    しょう油 大さじ２

作り方

  1. 鶏肉は塩、コショーをする。パイナップルは大きければ一口大に切る。
  2. 鍋に（１）の鶏肉とパイナップル、にんにく、ピクリングスパイス（だし袋などに入れる）、しょう油を入れて火にかけ、ふたをして弱火で１５～２０分、途中１～２回混ぜながら煮る。ふたを取って、水気がなくなるまで焦げないように注意しながら煮る。

一口メモ

＊鶏肉やパイナップルから水分が出るので、水分としては特に入れていません。

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