白菜とポテトのカレースープ

写真：白菜とポテトのカレースープ

味付け簡単！温かくてほっこり◎

調理時間
約20分
エネルギー
151kcal
食塩相当量
2.4g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    白菜 1/8株
    じゃがいも 中１個
    ベーコン（ハーフサイズ） ４枚
    オリーブ油 大さじ1/2
    --- （ａ） ---
    ５６ｇ　味付カレーパウダー　バーモントカレー味 大さじ１
    コンソメ（顆粒） 小さじ１
    水 400ml
    --- （ｂ） ---
    片栗粉 小さじ２
    水 小さじ４
    ---------------
    ギャバン21gあらびきブラックペパー 少々

作り方

  1. 白菜は１ｃｍ幅に切る。じゃがいもは５～６ｍｍ幅の半月切り、ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
  2. 厚手の鍋にオリーブ油を中火で熱し、（１）を加えて２～３分炒める。（ａ）を加え、煮立ったら弱めの中火で５分程煮る。混ぜ合わせた（ｂ）を加えてとろみをつける。
  3. 器に盛り、あらびきブラックペパーを振る。

一口メモ

＊料理家ｃｏｔｏさん考案レシピ

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