カルダモンレモネードシロップ

写真：カルダモンレモネードシロップ

カルダモンパウダーの爽やかな風味♪

調理時間
約15分
エネルギー
149kcal
食塩相当量
0.0g

※エネルギー・食塩相当量は1杯分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4 ～ 5杯分)材料4 ～ 5杯分

    材料 分量
    レモン １個
    ギャバン16gカルダモン 小さじ１
    ４０ｇ　特選本香り生しょうが 小さじ１
    はちみつ 大さじ５（105g）
    三温糖 50g
    レモン汁 ２個分（70ml）
    水 200ml
    氷 適量

作り方

  1. レモン１個は、塩や重曹（分量外）でこすり洗いをし、流水でよく洗い流してから薄い輪切りにする。
  2. 鍋に（１）、水、カルダモン、しょうが、はちみつ、三温糖を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして約１０分煮る。
  3. 火を止めてレモン汁を加え、あら熱が取れたらレモンを取り出す。　
  4. 氷を入れたグラスに（３）のシロップを７０ｍｌ入れ、同量の水（分量外）を入れてかき混ぜる。

一口メモ

＊仕上げにレモンのスライスやミントを添えてもよいでしょう。
＊はちみつを使用していますので、１歳未満の乳児には与えないでください。
＊シロップは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
＊調理時間にシロップのあら熱を取る時間は含みません。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン16gカルダモン
ギャバン16gカルダモン
写真：４０ｇ　特選本香り生しょうが
４０ｇ　特選本香り生しょうが

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