ジャーマンポテト風マスタード炒め

写真：ジャーマンポテト風マスタード炒め

ぷちぷち食感のつぶ入りマスタードを使って

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料2人分

じゃがいもは一口大に切って水にさらす。軽く水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて６００Wの電子レンジで３～４分加熱する。
ウインナーソーセージは４等分の斜め切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱して（２）のウインナーソーセージを炒める。マヨネーズ、つぶ入りマスタード、（１）のじゃがいもを加えて、軽く焼き色がつくまで炒め、塩、あらびきブラックペパーを加えて味をととのえる。
器に盛り、パセリをちらす。