スイートパンプキン

写真：スイートパンプキン

かぼちゃとクローブの風味が合う！

調理時間
約30分
エネルギー
161kcal
食塩相当量
0.0g

※エネルギー・食塩相当量は1個分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(6個分)材料6個分

    材料 分量
    かぼちゃ（種とわたを取ったもの） 1/4個
    レーズン 20g
    ラム酒 小さじ１
    --- （ａ） ---
    バター（食塩不使用） 30g
    ギャバン19gクローブ 小さじ1/4
    卵黄 １・1/2個分
    きび砂糖 25g
    生クリーム 50ml
    ---------------
    卵黄 1/2個分

作り方

  1. レーズンはラム酒と混ぜ合わせ、６００Wの電子レンジで１５秒加熱してあら熱を取る。
  2. かぼちゃは、一口大に切って６００Wの電子レンジで４～６分柔らかくなるまで加熱し、皮の部分を切り取る。実の部分をボウルに入れ、フォークなどでつぶす。
  3. （２）が温かいうちに（ａ）のバターを入れて溶かし、（ａ）の他の材料、（１）を加えて混ぜ合わせる。
  4. アルミカップに（３）を入れ、卵黄1/2個分に小さじ１の水（分量外）を加えたものをはけでぬる。
  5. １９０℃に予熱したオーブンで約１５分焼く。

一口メモ

＊電子レンジ、オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン19gクローブ
ギャバン19gクローブ

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