鶏手羽元の甘辛にんにく煮

写真：鶏手羽元の甘辛にんにく煮

つやつやに煮上がる

: 約40分

: 236kcal

: 2.4g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

		材料	分量
		鶏肉（手羽元）	８～10本（480g）
		--- （ａ） ---
		175g おろし生にんにく	大さじ２
		しょう油	大さじ１
		はちみつ	大さじ２
		酒	大さじ１
		---------------
		水	150ml
		トマトケチャップ	大さじ１
		ウスターソース	大さじ１

作り方

手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。ポリ袋に（ａ）を入れて混ぜ合わせ、手羽元を入れてよくもみ込み、１０分程おく。
厚手の鍋に（１）を漬け汁ごと入れ、水、トマトケチャップ、ウスターソースを加えて火にかける。
沸騰したら火を弱め、落としぶたをして３０分程度煮て煮汁をからめる。途中、水分がなくなったら水を少量たす。

このレシピで使っているスパイス

: 175g おろし生にんにく

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