ベーコンとなすのトマトスパゲッティ

写真：ベーコンとなすのトマトスパゲッティ

ベストな組み合わせ

調理時間
約30分
エネルギー
684kcal
食塩相当量
4.2g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    スパゲッティ（乾） 160g
    ベーコン 60g
    玉ねぎ 中1/2個
    マッシュルーム １パック
    なす 中２本
    ４２ｇ　特選本香り生にんにく 小さじ１
    カットトマト缶詰 １缶（400g）
    香りソルト　イタリアンハーブミックス 小さじ２・1/4
    オリーブ油 大さじ３
    ギャバン4gパセリ 適宜
    粉チーズ 適宜

作り方

  1. ベーコンは５ｍｍ角の棒状に切る。玉ねぎは繊維を断つように薄切り、マッシュルームは薄切りにする。なすは１ｃｍの厚さの輪切りにする。
  2. 鍋にオリーブ油大さじ１を熱して（１）の玉ねぎ、にんにくを加え、しんなりするまで炒める。ベーコン、マッシュルームを加えてよく炒める。
  3. カットトマト缶、香りソルトを加え、煮立ってから８～１０分、汁が少し残るくらいまで煮る。
  4. たっぷりの熱湯に塩（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで始める。
  5. フライパンにオリーブ油大さじ２を熱して（１）のなすの両面を焼き、（３）のトマトソースと合わせる。
  6. ゆでたてのスパゲッティを皿に盛り、（５）のトマトソースをかける。お好みで粉チーズ、パセリを振る。

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