具だくさん豚骨風にんにくスープ

写真：具だくさん豚骨風にんにくスープ

牛乳を加えて

: 約15分

: 277kcal

: 4.1g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料2人分

		材料	分量
		豚肉（ばら）（薄切り）	100g
		キャベツ	100g
		きくらげ（乾燥）	1g
		もやし	100g
		塩	少々
		１７ｇコショー	少々
		ごま油	大さじ1/2
		水	350ml
		鶏がらスープの素	大さじ１
		175g おろし生にんにく	大さじ１・1/2
		牛乳	50ml
		--- トッピング ---
		小ねぎ（小口切り）	適量
		いりごま（白）	小さじ1/2
		紅しょうが	適量
		---------------

作り方

きくらげは水でもどし、水気を切って半分に切る。豚肉、キャベツは一口大に切る。
鍋にごま油を中火で熱し、（１）の豚肉を入れて塩、コショーを振り、２～３分炒める。豚肉の色が変わったら、キャベツ、きくらげ、もやしを入れて油がまわるまで１～２分さっと炒める。
中火のまま水、鶏がらスープの素、にんにくを入れてひと煮立ちさせる。牛乳を加えて沸騰寸前まで加熱し、火からおろす。
器に盛りつけ、小ねぎ、いりごま、紅しょうがをのせる。

一口メモ

＊トッピングの量はお好みで調整してください。

このレシピで使っているスパイス

: １７ｇコショー

: 175g おろし生にんにく

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