白身魚のソテー　簡単トマトソース

写真：白身魚のソテー　簡単トマトソース

簡単手軽にトマトソースが作れる♪

: 約20分

: 193kcal

: 1.1g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料2人分

		材料	分量
		鯛（または、いさき、すずきなどの白身魚）	２切れ
		塩	少々
		１７ｇコショー	少々
		薄力粉	大さじ1/2
		オリーブ油	大さじ１
		160g 焙煎にんにく&しょうが	大さじ１
		トマト	1/2個

作り方

鯛は塩を振って１０分程度おき、出てきた水分をふき取り、バットなどの上で、両面にコショーと薄力粉をまぶす。トマトはざく切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱し、（１）の鯛を入れてふたをして焼く。片面に焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼き（中火で６～８分程度）、器に盛りつける。
（２）のフライパンに（１）のトマトと焙煎にんにく＆しょうがを入れ、火にかけてトマトが煮くずれるまで炒め合わせ、（２）の鯛にかける。

このレシピで使っているスパイス

: １７ｇコショー

: 160g 焙煎にんにく&しょうが

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