ラムチョップのコクうまスパイシーソテー

写真：ラムチョップのコクうまスパイシーソテー

タンドリー風味で食べやすいラムチョップ！

調理時間
約30分
エネルギー
432kcal
食塩相当量
1.5g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    ラムチョップ ４本
    サラダ油 大さじ１
    --- （ａ） ---
    １６０ｇ　つぶ入りマスタード 大さじ２
    トマトケチャップ 大さじ１
    はちみつ 大さじ１
    ギャバン35gカレーパウダー缶 小さじ２
    ---------------
    ルッコラ 適量

作り方

  1. ラムチョップにフォークで数ヵ所穴をあける。
  2. ジップ付き保存袋に（１）と（ａ）を入れてもみ込む。空気を抜いて袋を閉じ、１０分漬けおく。
  3. 鉄板にサラダ油を中火で熱し、（２）を入れて様子を見ながら裏返し、両面をこんがりと焼く。表面を押して弾力があり、中に火が通ったことを確認できたら火からおろす。
  4. ルッコラを添えたプレートに盛りつける。

一口メモ

＊焦げやすいので火加減は注意してください。
＊はちみつを使用しているので、１歳未満のお子様は召し上がらないでください。はちみつは砂糖でも代用できます。種類によって甘さが異なるのでお好みで調整してください。
＊スキレットや焼き網などでも作れます。焼き網を使用する際はキッチンペーパーを使ってサラダ油をぬり、引火にご注意ください。

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