ＧＡＢＡＮカレーパウダーで作る夏野菜のキーマカレー

写真：ＧＡＢＡＮカレーパウダーで作る夏野菜のキーマカレー

夏野菜をたくさん加えて

調理時間
約25分
エネルギー
263kcal
食塩相当量
1.3g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    牛豚ひき肉 300g
    玉ねぎ 中１個
    なす ２本
    パプリカ（赤・黄など） １個
    トマト １個
    ４２ｇ　特選本香り生にんにく 小さじ１
    40g 特選本香り生しょうが 小さじ１
    サラダ油 大さじ１
    水 100ml
    塩 小さじ1/2
    ギャバン35gカレーパウダー缶 小さじ４
    プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ４
    しょう油 小さじ２

作り方

  1. 玉ねぎはあらみじん切りにして、電子レンジ６００Ｗで約３分加熱する。（炒め時間短縮のため）
  2. なす、パプリカ、トマトは１ｃｍ角に切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、にんにく、しょうがを加えて玉ねぎがきつね色になるまで中火で炒める。
  4. ひき肉、（２）のなす、パプリカを加えてよく炒め、トマト、水、塩を加え、約５分煮る。
  5. カレーパウダー、プレーンヨーグルト、しょう油を加えてさらに約５分煮る。味を見て、塩（分量外）で味をととのえる。

一口メモ

＊＜プラスワンスパイス＞作り方（４）で、レッドペパー＜パウダー＞小さじ１／６～１／４を加えると、ピリッとした辛さをお楽しみいただけます。
＊プレーンヨーグルトはよく混ぜてなめらかにしてから加えると、ダマになりにくいです。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
＊栄養価にごはん、つけ合わせは含みません。

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