キムチ鍋の〆プデチゲ

写真：キムチ鍋の〆プデチゲ

さらにキムチを加えてもおいしい

: 約30分

: ―

: ―

材料3 ～ 4人分

		材料	分量
		キムチ鍋のつゆ(ストレート)（３～４人分）	１袋
		--- 鍋の具材 ---
		豚肉（ばら）（薄切り）	250g
		白菜	1/4個
		長ねぎ	２本
		にんじん	1/3本
		大根	1/3本
		にら	1/2束
		しいたけ	３～４枚
		豆腐（絹ごし）	1/2丁
		--- 〆プデチゲ ---
		即席ラーメン（みそ味など）	１袋
		43g おろし生にんにく	小さじ１
		40g おろし生しょうが	小さじ１
		ポークランチョンミート(スパムなど）	1/2缶(150g）

作り方

＜キムチ鍋を作る＞豚肉、白菜、豆腐は一口大に切る。長ねぎは１ｃｍの厚さの斜め切り、にんじんは短冊切りにする。大根は５ｍｍの厚さの半月切り、にらは４～５ｃｍの長さに切る。しいたけはじくをはずし、大きければ半分に切る。
鍋に鍋つゆを入れて煮立て、（１）の具材の煮えにくいものから順に入れ、火が通ったらいただく。
＜〆プデチゲを作る＞残った鍋汁ににんにく、しょうがを加えて煮立たせ、食べやすい大きさに切ったランチョンミートと即席ラーメンの麺を半分に割って加える。（残った汁が少なければ麺が浸る程度の湯を加える。麺が煮えたら味をみて、即席ラーメンのスープを適量加えて味をととのえる。）

一口メモ

＊お好みでウインナーソーセージを加えたり、仕上げにスライスチーズや溶けるチーズ、バターを加えてもよいでしょう。
＊栄養価は算出していません。
＊調理時間に鍋を食べる時間は含みません。

このレシピで使っているスパイス

: 43g おろし生にんにく

: 40g おろし生しょうが

スパイスから探す

スパイスの種類からスパイスレシピを検索できます。

洋風スパイス

和風スパイス

カテゴリから探す

料理ジャンルからスパイスレシピを検索できます。

テーマ・季節から探す

料理ジャンルからスパイスレシピを検索できます。