明太子入りコルドンブルー（鶏ささみのチーズはさみ揚げ）

写真：明太子入りコルドンブルー（鶏ささみのチーズはさみ揚げ）

明太子とチーズがベストマッチ！

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

ささみは筋を取り、めん棒などでたたいてのばし、塩、コショーを振る。
（１）のささみの１枚を広げ、明太子ペーストをぬり、大葉、チーズをのせ、もう１枚のささみではさみ、しっかりつける。（肉の端にチーズや大葉などを置かないようにする。）同様にあと３組作る。
（ａ）を混ぜ合わせてバッター液を作り、（２）をくぐらせて、パン粉をつける。
フライパンにサラダ油を高さ１ｃｍ程度入れて１８０℃に熱し、（３）を入れて両面きつね色になり、火が通るまで揚げ焼きにする。

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