ハバネロジャークチキン

写真：ハバネロジャークチキン

漬け込んでおけば、グリルで焼くだけ♪

調理時間
約30分
エネルギー
435kcal
食塩相当量
2.7g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    鶏肉（もも） ２枚
    ライム １個
    --- （ａ） ---
    玉ねぎ（すりおろし） 大さじ１
    42g 特選本香り生にんにく 小さじ２
    ギャバン16gオールスパイス　＜パウダー＞ 小さじ２
    ギャバン１７ｇハバネロペパー 小さじ1/2～１
    ギャバン7gタイム 小さじ1/2
    ギャバン21ｇブラックペパー　＜パウダー＞ 小さじ1/2
    ギャバン15gシナモン(カシア) 小さじ1/2
    ギャバン20gナツメグ 小さじ1/2
    ギャバン18gパプリカ　＜パウダー＞ 小さじ１
    塩 小さじ2/3
    砂糖 小さじ１
    ---------------

作り方

  1. 鶏肉は室温に戻し、厚みのあるところは切り込みを入れて厚みを均一にする。ライム１／２個はくし切りにし、１／２個はしぼっておく。
  2. ポリ袋に（１）の鶏肉と、ライム果汁を入れてもみ込む。さらに（ａ）を加えてよくもみ込み、３０分以上おく。
  3. 魚焼きグリルの弱火で途中上下を裏返し、１５～２０分火が通るまでじっくり焼く。
  4. 器に盛り、お好みでくし切りにしたライムをしぼっていただく。

一口メモ

＊漬け込む時にＧＡＢＡＮコリアンダー＜パウダー＞を小さじ１程度加えていただくと、さらに味に深みが増します。
＊「ハバネロペパー」は、辛さが強いので、加減してお使いください。

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