さばの幽庵焼き　かぼす＆すだち風味　

写真：さばの幽庵焼き　かぼす＆すだち風味　

かぼす＆すだちがほんのり香る

調理時間
約15分
エネルギー
274kcal
食塩相当量
1.3g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    さば ２切れ
    --- （ａ） ---
    かぼす＆すだちペースト 小さじ２
    酒 小さじ２
    みりん 小さじ２
    しょう油 小さじ２

作り方

  1. さばは皮目に斜めに切り込みを入れる。（ａ）の材料を混ぜ合わせ、さばを入れて３０分ほどおく。
  2. （１）を魚焼き用のグリルで焼く。途中、残った漬け汁をはけなどでぬる。
  3. 皿に盛り、かぼす＆すだちペースト（分量外）を添える。

一口メモ

＊魚はさわら、めかじきなどでもよいでしょう。
＊漬け込む時間は調理時間に含みません。

このレシピで使っているスパイス

写真：かぼす＆すだちペースト
かぼす＆すだちペースト

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