レンジで作るツナ缶のグリーンカレー風スパイスカレー

写真：レンジで作るツナ缶のグリーンカレー風スパイスカレー

ココナッツの香りがクセになる

: 約20分

: 148kcal

: 1.2g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料3 ～ 4人分

		材料	分量
		ツナ缶詰（ノンオイルホワイト）（ノンオイル）	小１缶（70ｇ）
		玉ねぎ	中1/2個
		パプリカ（赤）	1/2個
		ブロッコリー	1/2個
		牛乳	100ml
		--- （ａ） ---
		ギャバン18gターメリック　＜パウダー＞	小さじ1/3
		ギャバン15gクミン　＜パウダー＞	小さじ２
		ギャバン15gコリアンダー　＜パウダー＞	小さじ１
		ギャバン16gカルダモン	小さじ2/3
		ギャバン21ｇブラックペパー　＜パウダー＞	小さじ1/3
		７ｇ鷹の爪袋入り	１本
		４０ｇ　特選本香り生しょうが	小さじ1/2
		塩	小さじ1/2
		ココナッツオイル	大さじ２
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作り方

玉ねぎは縦に半分に切ってから、繊維を断つように薄切りにする。パプリカは半分の長さに切ってから縦に１．５ｃｍ幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
耐熱ボウルに（１）の玉ねぎ、（ａ）を入れて（鷹の爪は半分に折る）混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ６００Ｗで約６分加熱し、電子レンジから取り出してよく混ぜ合わせる。
（２）に（１）のパプリカ、ブロッコリー、水気を切ったツナ、牛乳を加えて、再びふんわりラップをして、電子レンジ６００Ｗで約６分、具材に火が通るまで加熱し、電子レンジから取り出してよく混ぜ合わせる。

一口メモ

＊お好みでパクチーを添えてもよいでしょう。
＊栄養価にごはんは含みません。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
＊やけどにご注意ください。
＊牛乳を使用していますので、過加熱によりふきこぼれることがあります。様子を見ながら加熱してください。