ＧＡＢＡＮカレーパウダーで作る豆カレー

写真：ＧＡＢＡＮカレーパウダーで作る豆カレー

ほっこり、やさしい味わい

調理時間
約50分
エネルギー
177kcal
食塩相当量
1.6g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    レンズ豆（乾燥）（皮なし） 150g
    玉ねぎ 中１個
    トマト 中１個
    ４２ｇ　特選本香り生にんにく 小さじ１
    ４０ｇ　特選本香り生しょうが 小さじ１
    水 600ml
    ギャバン35gカレーパウダー缶 小さじ３
    塩 小さじ１
    サラダ油 大さじ１

作り方

  1. レンズ豆はさっと洗い、１５分程度水に浸して水気を切る。玉ねぎはあらみじん切り、トマトはざく切りにする。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、にんにく、しょうがを焦がさないように炒める。
  3. 玉ねぎがあめ色になったら、（１）のレンズ豆とトマト、水を加え、あくを取りながらふたをして３０分程度レンズ豆が柔らかくなるまで煮る。
  4. カレーパウダーと塩を加えてさらに約５分煮る。

一口メモ

＊＜プラスワンスパイス＞小さめのフライパンに、サラダ油大さじ１を熱し、クミン（ホール）小さじ１を加えてまわりから細かい泡が出るまで弱火で熱したものを油ごと仕上げに加えることで、より香り高い風味をお楽しみいただけます。
＊栄養価にごはん、つけ合わせは含みません。

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