GABANカレーパウダーで作るポークカレー

写真:GABANカレーパウダーで作るポークカレー

ご家庭の定番に!ごろごろ野菜と豚肉のカレー

調理時間
約50分
エネルギー
313kcal
食塩相当量
2.1g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4皿分)材料4皿分

    材料 分量
    豚肉(しょうが焼き用) 250g
    少々
    コショー 少々
    ギャバン35gカレーパウダー缶 小さじ1/2
    玉ねぎ
    じゃがいも
    にんじん 1/2
    42g特選本香り生にんにく 小さじ1/2
    40g特選本香り生しょうが 小さじ1/2
    サラダ油 大さじ
    小麦粉 大さじ1/2
    ギャバン35gカレーパウダー缶 小さじ
    500ml
    コンソメ(固形) (大)
    砂糖 小さじ
    しょう油 大さじ
    トマトケチャップ 大さじ
    小さじ1/3

作り方

  1. 豚肉は一口大に切り、塩少々、コショー、カレーパウダー小さじ1/2をよくもみ込む。玉ねぎは5mm幅の薄切り、じゃがいも、にんじんはやや大きめの一口大に切る。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の豚肉を中火で焼き、全体に焼き色がついたら、玉ねぎ、にんにく、しょうがを加えてさらに炒める。小麦粉とカレーパウダー小さじ3を振り入れてさっと炒め合わせる。
  3. 水と(1)のじゃがいもとにんじん、コンソメ、砂糖を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で具材が柔らかくなるまで約15分煮込む。
  4. カレーパウダー小さじ1、しょう油、トマトケチャップ、塩小さじ1/3を加え、さらに約5分煮る。

一口メモ

*<プラスワンスパイス>仕上げにガラムマサラ小さじ1/2を加えてひと煮立ちさせることで、より香り高い風味をお楽しみいただけます。
*栄養価にごはんは含みません。

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